橘红来源于芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮。简单的讲，橘皮阴干后称为陈皮，如若去掉橘皮内部白色部分再晒干，就称为橘红了，即“橘皮去白留红者为橘红。”橘红呈橙红薄片，上面密布黄白色透光小圆点，有陈皮的芳香气味，味微苦、麻。

【明】李时珍《本草纲目·果二·橘》：橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮、陈皮。去白者曰橘红也。

【宋】苏轼《己丑除日》诗之二橘红安稳近谁传，鬓雪萧骚久已然。   

【宋】韩彦直《橘录·入药》橘皮最有益于药，去尽脉则为橘红。  

做颜色名时，指像橘子一样黄里透红的颜色。在《GB_T37370-2019中国常见色色名和色度特性》、《中国惯用色色彩特性及色样选订》中均有收录。

---

参考文献
百度百科·橘红
中医药博物馆·橘红与化橘红